Friedelhausen bietet derzeit 50 Arbeitsplätze in den Bereichen Kernlandwirtschaft, Käserei, Gärtnerei, Vermarktung, Hauswirtschaft und Jahreszeitenwerkstatt. Diese Arbeitsbereiche sind anerkannt als Werkstatt für behinderte Menschen (WfbM).

Die Berufsbildungsprozesse sind in den vorhandenen Bereichen integriert. Die Vernetzung der einzelnen Arbeitsbereiche und die überschaubaren Produktionsabläufe sind leicht verständlich und geben der Beschäftigung einen Sinn.

Die Arbeit im landwirtschaftlich geprägten Umfeld bietet durch den Kontakt zu Tieren, Pflanzen, dem Boden und den Witterungsverhältnissen eine permanente Anregung und Förderung aller Sinne.

Dabei werden Kulturtechniken wie Lesen, Rechnen, Wiegen, Messen soweit wie möglich in Verbindung mit der praktischen Tätigkeit geübt. Ebenso werden theoretische Kenntnisse anhand der konkreten, handwerklichen Tätigkeit vermittelt.